- Hoşgeldiniz

adana escort sivas escort samsun escort antalya escort kayseri escort bodrum escort hatay escort canakkale escort sanliurfa escort elazig escort

İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi sitemize 04 Aralık 2015 tarihinde eklenmiş ve 804 kişi tarafından ziyaret edilmiş.

İslim Kebabı Tarifi

Dillere destan olacak tadı ve özel sunumu ile ön plana çıkan İslim kebabı akşam yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında boy göstermektedir. Sevdiklerine büyük bir ziyafet sunmak isteyenlerin ilk tercihi olacak İslim kebabı yumuşacık köfteler ile sarılmış bol baharatlı tadı ile gönülleri feth etmeye hazırlanıyor. İslim kebabı tarifini mutlaka denemelisiniz.

İslim Kebabı Kaç Kalorilidir?

Bir porsiyon İslim kebabı 415 kaloriye ev sahipliği yapmaktadır.

İslim Kebabı Tarifinin Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet domates ( orta boy)
  • 400 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı domates
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Nane
  • Kimyon

Üzeri İçin:

  • Maydanoz
  • Dereotu

islim kebabı tarifi      islim kebabı

İslim Kebabının Hazırlanışı

İslim kebabı tarifi için öncelikle önerilen miktardaki tüm patlıcanları alacalı bir şekilde doğrayalım ve uzunlamasına keselim. Keserek hazırladığımız patlıcanlı bir müddet tuzlu suyun içerisinde bekletelim. Bu adım sonrasında tavaya 2 yemek kaşığı sızma yağ ilave edelim ve patlıcanlarımızı pembeleşinceye dek kızartalım. Ayrı bir kabın içerisinde köfte harcımızı hazırlayalım. 5 diş sarımsağın kabuklarını soyalım ve havanda döverek ezelim. Bayatlamış ekmekleri su aracılığı ile ıslatalım. Soğanları ince ince doğrayalım ve kıyma ile birlikte harmanlayalım. Hazırladığımız karışımın içerisine ekmekleri ilave edelim.

Son adım da ise harcımızın içerisine tuz, karabiber, nane, pul biber ve kimyon ilave edelim. Harcımızı iyice yoğuralım ve küçük küçük toplar yapalım. Köftelerin üzerine hafifçe bastırarak yassı görünüm elde edelim. Orta büyüklükte bir kâsenin içerisine iki dilim patlıcanı artı gelecek şekilde yerleştirelim. Patlıcanların orta kısmına hazırladığımız top köfteleri ilave edelim. Patlıcanların kenar kısımlarını ortada birleştirerek kapatalım. Tüm patlıcanlara aynı işlemleri uygulayarak tepsiye dizelim. Pişirme sırasında patlıcanların ağız kısmının açılmaması için kürdan aracılığı ile destek verebilirsiniz. Daha sonra salçayı su ile karıştırarak sos elde edelim. İslim kebabının üzerine salçalı suyu ve rendelenmiş domatesleri ilave edelim. İslim kebabını 220 derecelik fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika boyunca pişirelim.

Sitemizdeki Benzer İçerikler

Yorumlar

ümraniye escort
kadikoy escort
atasehir escort
pendik escort
Temizlik Şirketi Ankara